9月になりましたね！
8月9日(日)の「ひとむすびマルシェ」に伊勢おやき本舗が出店し、販売スタッフとして清水さんが参加していましたが、ハプニングで1時間半ほど離脱することに…！
今回はその様子をお届けします！
『ひとむすびマルシェ』開催の少し前の8月5日(水)から、8月18日(火)までの2週間という期間限定で、
近鉄百貨店四日市店２階にあるプラグスマーケットにて、一週間ずつそれぞれ違うテーマで伊勢おやき本舗オリジナル商品「四日市彩サブレ」を販売させて頂くことになりました！
5月にもプラグスマーケットで販売させて頂いていましたが、今回はお盆期間前の2週間ということ、通路近くの目立つ場所に商品を置かせていただいたということもあり、初日から想定よりとても速いペースでお客様にお買い上げいただけました。
あまりの速さに、作って出荷を繰り返しても、お店の方から「すぐ無くなりそうです」との連絡が…！
(写真は2回目の追加連絡時の様子です！)
嬉しい悲鳴ではありますが、なんと最初の1週間の後半は部長の藤川さんが元々お休み…！
現在サブレを作れるのが藤川さん・清水さんだけのため、清水さんは出勤時に出来るだけ作業をして、自転車操業で頑張っていたそうです。
しかし、ここでハプニングが起こりました！
売れ行きがあまりにハイペースすぎたことで、いつもより多めに用意していた原材料・資材の在庫がピンチに…！
また、資材を取引させていただいている会社がお盆期間はお休みになってしまい、急ぎで代替品を合間に探すことに…！
そして、9日(日)の「ひとむすびマルシェ」で清水さんが販売のために外に出向いていた中、取りまとめ様から欠品のお知らせが入ってきました…！！
伊勢おやき本舗は日・月が定休日ですが、火曜日の出勤で作ると、彩サブレの納品が水曜日になり、欠品状態が数日続いてしまいます。
そのため、清水さんは日曜日のイベント中、途中で抜けてサブレを納品され、月曜日にも臨時で出勤・サブレ製造をされました！
かなりバタバタしましたが、何とかプラグスマーケットでの販売1週間目を乗り切りました！
2週間目もお盆期間でしたが、少し動きが緩やかになったことで、随時対応されたそうです。
こうして、無事に販売期間を終えることができました…！
最終的に、彩サブレは96箱の売り上げとなったそうです！
もう少しで100箱という惜しいところまでいきましたが、たくさんの方にお買い上げいただけて良かったと清水さんはお話されていました。
藤川さんは楽しんでいる様子でしたが、清水さんはさすがにちょっと疲れたとのことでした…！
ハプニングの連続でしたが、本当にお疲れ様でした…！
